Крупнейшая в ДНР компания-производитель муки «Мельторг» уже начала прием и обработку нового урожая, сообщает ТАСС со ссылкой на директора предприятия Михаила Чеботарева.
«В конце июня мы провели дезинсекцию всего мельничного комплекса — это стандартная процедура для борьбы с амбарными и мучными вредителями. Мы ежегодно останавливаем производство для этого», — подчеркнул Чеботарев.
По его словам, до 90% зерна поступает от местных поставщиков, преимущественно с юга и востока региона, остальное закупается в Запорожской области. На элеваторе зерно проходит пять этапов очистки, включая камнеотборники и магнитные сепараторы.
«После отволаживания, которое занимает до 18 часов, зерно подается на размольные вальцевые станки, где процесс молотьбы может занимать до 20 часов, в зависимости от вида продукции», — добавил руководитель предприятия.
Мукомольный комплекс «Мельторг», возведенный в 1959 году, способен перерабатывать до 144 тыс. тонн зерна в год. В настоящее время загрузка предприятия составляет 45%, и на нем производится мука высшего и первого сортов, мучка, манная крупа и отруби.